Tía tô thường được coi là một thứ rau thơm trong rộng rãi món ăn thân thuộc của người Việt như, bún chả, cháo trứng, chuối nấu ốc… Theo y học cổ xưa tử tô còn là một vị thuốc chữa bệnh và phòng bệnh tuyệt vời mà có thể bạn chưa biết. Theo PGS. TS. È Công Khánh, Trọng điểm Nghiên cứu và sản xuất cây thuốc dân tộc cổ xưa, cho nhân thức, dưới giác độ Đông y, hương vị của tía tô được bình chọn là sự pha trộn giữa hồi hương, cam thảo, quế và bạc hà sát khuẩn.
Với trị giá dinh dưỡng khá cao, giàu vitamin A, C, giàu hàm lượng Ca, Fe, và P, loại cây tía tô không những có thể dùng để chế biến các món ăn ngon miệng mà có tính năng chữa bệnh khá cao. Trong khoảng thân lá, cành tới hạt của tử tô đều có thể dùng làm thuốc.
Chính cho nên, tử tô được y khoa cổ truyền xếp tham gia loại giải biểu, thuộc đội ngũ phát tán phong hàn, chữa bệnh bằng cách cho ra mồ hôi, giải cảm, khỏi sốt. Khi cộng với hành (một thứ gia vị cũng kích thích tăng tiết dịch vị) thì cháo hành - tử tô sẽ có tác dụng giải cảm cho những người bị cảm. Dường như, lá tử tô non khi vò ra đem sát vào các mụn cơm vài lần thì mụn cơm sẽ bay mất. Dầu được ép từ hạt tía tô cũng có thể khiến dầu ăn và làm thành thuốc.
Chữa cảm lạnh
Lấy vỏ một quả quýt cạo rửa sạch cùng 3 lát gừng dày và một nắm lá tía tô tươi hoặc khô cho vào nồi, thêm vào một bát nước, đun sôi kỹ, uống nóng và đắp chăn ấm. Bạn cũng có thể lấy một nắm lá tử tô tươi, 2 củ hành và 3 lát gừng, đông đảo thái nhỏ dại cho vào bát, đập một quả trứng gà rồi múc cháo hoa vào trộn đều ăn hot, bệnh cảm sẽ hết.
Chữa các chứng chảy máu do ho, nôn, ỉa chảy
Lấy phổ quát lá tía tô cho tham gia nồi đun gạn bỏ bã, cô đặc thành cao. Lấy một ít đậu đỏ rang tiến thưởng, tán bé bỏng trộn với cao trên rồi viên thành từng hạt nhỏ bé để uống, mỗi lần 50 viên. Thuốc này sẽ hạn chế được phần nào sự chảy máu.
Lá tía tô chữa bệnh gút
Khi lên cơn đau gút hãy lấy một nắm là tía tô rửa sạch sau đó bỏ tham gia nồi đun thật kỹ rồi đổ ra bát uống như thuốc Bắc. Cơn đau gút sẽ hết ngay trong vòng nửa giờ. Để phòng bệnh tái phát có thể sử dụng tử tô khiến cho thức uống sống trong các bữa cơm. Khi các khớp xương bị sưng tấy lên có thể sử dụng lá tử tô để nhai và nuốt ngay nhằm chặn cơn đau.
Thu Thu (TH)/Khoevadep
Xem nhiều hơn: Mua Hàng Nhật
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét