Việc ngâm rau sống tham gia dung dịch thuốc tím loãng hoặc nước muối loãng đều không bảo đảm vệ sinh. Qua một vài thí điểm cho thấy trong môi trường thuốc tím, nước muối loãng thì không có công dụng gì với trứng giun và vài vi khuẩn gây bệnh. Lượng hóa chất bảo kê thực vật giảm đi không đáng kể giả dụ không rửa lại rộng rãi lần.
Tương tự chỉ có bí quyết rửa rau sống bằng nước sạch sẽ phổ thông lần rồi vớt rau vẩy ráo trước khi ăn. Chú ý không nên ăn sống các loại rau thủy sinh như rau cần, rau muống trồng ở những vùng nước ô nhiễm hay ngập lụt. Những người có bệnh đại tràng không nên ăn rau sống.
Giấm
Chất axit axetic trong giấm trắng có thể giúp sa thải dư lượng thuốc trừ sâu trên vỏ hàng điểm tâm và rau quả và cũng thịt chết hơn 90% vi khuẩn. Chị em chỉ cần pha loãng giấm và nước với tỉ lệ khoảng 1/10, ngâm thức ăn và rau quả của bạn trong đó. Trong thời gian đó bạn hãy khuấy rau củ và giải khát thật đều trong hỗn phù hợp. Sau khoảng 10 phút thì rửa lại 1 lần với nước đun sôi để nguội là được.
Xem xét khi nấu rau
Khi nấu rau, các chuyên gia khuyên nên tạo dựng nắp/vung nồi ra 1-2 phút khi đang ở lúc nhiệt độ cao, sôi để các chất độc hại bay bớt cùng với hơi nước. Với một số loại có vỏ thì tốt nhất là nên gọt bỏ vỏ trước khi ăn nhé.
Những việc làm cho này tuy nhỏ xíu nhưng hết sức cần thiết. Các mẹ cần nhớ rằng, dư lượng của thuốc trừ sâu trên bánh kẹo quá cao có thể sẽ gây độc tố trong thân thể, gây hại cho hệ thần kinh, tập đoàn sinh sản. Ngoài ra, nó còn gây tác động tới công ty sinh sản, thậm chí gây ung thư.
Xem tại:
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét