Phương pháp chọn mua hồng ngâm ngon
1. Nhận mặt các loại hồng
Theo trải nghiệm của rộng rãi bà nội trợ cho nhân thức, hiện hoạt động mua bán có 2 loại hồng ngâm. Loại hồng ngâm 1 là loại hồng ngâm vôi, đây là loại quả mà khi bán vẫn còn 1 lớp vôi bám ở bên ngoài. Bạn có thể thoải mái ăn uống loại quả này giả dụ chẳng phải là quả có cỗi nguồn trong khoảng Trung Quốc.
Loại hồng ngâm thứ 2 có vỏ ngoài như trái hồng xanh, ăn giòn và ngọt. Đây là loại hồng ngâm có căn do Đà Lạt, vì vậy bạn nên chọn lựa những trái hồng già sẽ ngon và giòn hơn. Sau khi tìm về, bạn cho hồng tham gia bao nylon cột bí ẩn lại, bỏ vào áo quan nước ngâm khoảng 7,8 ngày vớt ra ăn. Hồng ăn lúc này sẽ ngọt và giòn mà không có hóa chất bảo quản.
Ảnh minh họa.
2. Tìm quả hồng còn cuống
Các bà nội trợ có thể bắt gặp những trái hồng ngâm được lọc sạch cuống và được rửa kỹ càng rồi mới đem bán. Nhìn qua, bạn sẽ có cảm giác đây là loại quả ăn toàn, bảo đảm sức khỏe, song thực chất bạn không nên tậu những trái hồng này vì thuốc bảo quản đã được dùng cho hồng ngâm trong khoảng trước đó rồi.
3. Quan sát núm quả hồng
Để nhân thức hồng có chứa hóa chất hay không, bạn có thể quan sát núm quả hồng ngâm bằng mắt thường. Nếu như quả hồng đã bị phun thuốc bảo quản thì nũm quả hồng thường sinh ra những vùng trắng.
4. Nhìn vào hình thức của quả hồng
Khi mua hồng về nhà, giả dụ quả hồng ngâm không được phun thuốc sẽ xuống mã rất với tốc độ cao. Ngay cả khi để tủ lạnh sau 1 - 2 ngày, chúng vẫn có dấu hiệu bị thâm đen, nũm mềm, giảm vị ngọt. Trái lại, ví như quả hồng bị phun thuốc thì thời gian bảo quản thường lâu hơn.
5. Sắm quả hồng trong khoảng các khu chợ uy tín
Để tìm được những quả hồng ngâm ngon, các bà nội trợ nên mua tại các siêu thị uy tín. Trong công đoạn chọn hồng bạn nên mua hồng quả nhỏ dại, tuy nhìn không ngon mắt nhưng ăn khá ngon. Khi để quả tới hôm sau cũng thấy chín hoặc hỏng dần.
6. Rửa tinh khiết hồng trước khi ăn
Tuy hồng ngâm là một loại quả ngon và bổ dưỡng, nhưng cũng nên ăn hạn chế trước khi chưa biết rõ thực hư. Khác lạ, trước khi ăn, nên rửa sạch vỏ rồi gọt, gọt kỹ rồi tiếp tục ngâm nước muối để lọc bớt được chất độc hại ít nào hay ít đó.
7. Vỏ sáng bóng, lành lặn
Do hồng là loại hàng điểm tâm rất dễ dập úng, bởi thế nếu như muốn lựa chọn hồng ngon thì bạn phải quan sát bên ngoài vỏ quả hồng. Lựa chọn những quả nào hoàn toàn lành lẽ và không có dấu vết thâm dập, đặc biệt, phần vỏ sáng bóng là quả ngon bạn nhé.
8. Quả hồng cứng chắc, không bị lõm
Bạn sử dụng tay ấn nhẹ vào quả hồng ví như thấy hồng cứng chắc, khi nhấn vào không bị lõm là hồng tươi ngon.
Bí quyết chọn lựa mua quả hồng đỏ ngon
Với những trái hồng đỏ, khi chín cầm mềm tay thì quả hồng mới hết vị chát, phổ biến nước và có vị mát. Khi mua hồng về bạn nên cẩn thận không để hồng bị dập, xước phần vỏ. Khi hồng đã chín thì bạn nên cho hồng vào tủ lạnh để bảo quản và loại trừ các chất chát trong quả.
Để cơ thể mạnh khỏe hơn bạn nên ăn trong khoảng 1 -2 trái hồng mỗi ngày, nhất là đối với những bạn đang chấp hành cơ chế ăn kiêng, hồng sẽ cung cấp toàn diện dinh dưỡng cho bạn giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh.
Với hồng đỏ, loại hồng to màu đỏ hoặc màu cam đậm là quả ngọt nhạt nhất, vỏ mỏng và ít hột hơn. Nên chọn lựa những quả da bóng, suôn sẻ, nhẵn và thấy "trong" là hồng đã chín tới. Hạn chế chọn lựa những quả hồng có vết dơ dáy, thâm, bị nứt và dập nhũn, hoặc bị rụng mất núm.
Bí quyết chọn hồng ngâm không hóa chất
BS CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp – Giám đốc Trọng điểm dinh dưỡng TP HCM cho hay, hồng là một loại quả ngon của mùa thu. Hồng ngâm ngoài cung cấp một trị giá năng lượng như nhiều bánh kẹo khác thì trong loại giải khát này có khá phổ thông khoáng chất tốt cho sức khỏe như mangan - chất khoáng vi lượng giúp điều hòa tâm thần, đẩy mạnh sự sản xuất của trẻ con.
Hình như trái hồng ngâm còn có khá rộng rãi kali tốt cho những người bị cao huyết áp, khiến việc trí óc và người hoạt động nhiều được hoạt động tốt hơn. Trong khi đó, quả hồng còn có kẽm, đồng và vitamin C, axit amin… rất khả quan cho sức khỏe.
Hồng ngâm tuy rất bổ nhưng cũng là một trong những loại quả dễ bị phun thuốc bảo quản thực vật để giữ quả tươi ngon hơn. Theo PGS.TS Trịnh Lê Hùng – Khoa hóa (ĐHKHTN -ĐHQGHN) để nhận thấy hồng ngâm có bị phun thuốc bảo quản thực vật hay không, có thể căn cứ bằng phương pháp quan sát nũm quả hồng. Quả hồng ngâm đã phun thuốc bảo quản thường hiện ra những vùng trắng ở nũm quả hồng.
Quả hồng không tiếp diễn được phun thuốc sẽ xuống sắc rất nhanh, nếu để tủ lạnh sau 1 - 2 ngày sẽ có dấu hiệu thâm đen, nũm mềm, giảm vị ngọt. Còn ví như quả hồng bị phun quá nhiều thuốc thì có thể bảo quản lâu hơn. Vì thế, khi ăn để bảo đảm bình an cần rửa tinh khiết vỏ, gọt kỹ và ngâm nước muối để lọc bớt được chất độc hại.
BS Đỗ Thị Ngọc Diệp cho hay, với người tiêu dùng về mặt giác quan rất khó khăn nhận thấy được liệu quả hồng ngâm được ngâm nước chung hay là ngâm một loại hóa chất nào đó hay không. Cho nên khi sắm quả hồng ngâm để đảm bảo an toàn chỉ có thể là sắm ở những nơi uy tín. Để chọn lựa được hồng ngon nên lựa chọn những quả hồng già, quả còn nguyên núm, không dập nát, không vết thâm nhũn.
Xem nhiều hơn: japan shop online
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét