Làm cho lẩu bò nhúng giấm hối hả đơn giản, rẻ tiền mà ngon sạch hơn ngoài hàng đãi cả nhà cuối tuần

Mùa đông thì món lẩu được đa số người ưa thích, phần vì dễ ăn ấm nóng phần lại rẻ tiền tụ tập được đông đủ dân chúng trong gia đình cũng như vô cùng lý tưởng để bạn bè quây quần bên nhau.

Trong đó lẩu bò nhúng giấm được phổ biến người chuộng, bạn cũng có thể tự tay chế biến món này ngay tại nhà để thết đãi mọi thành viên trong mái nhà vừa ngon bổ lại rẻ tiền và an toàn cho sức khỏe khi tự tay sẵn sàng.

 

Để làm món này chẳng phải khó khăn bạn chỉ cần sẵn sàng những nguyên liệu thiết yếu sau:

Khoảng 800g giết mổ bò hoặc hơn tùy số thành viên trong bữa ăn, 2 lít nước hầm xương, 500ml dấm, bột nêm, 1 quả nước dừa non, 2 quả chanh, 1 quả dứa.

Kèm theo đó là bánh tráng cuốn, bún tươi 1 kg cùng rau sống, dứa, khế, chuối xanh, sả, xà lách, rau thơm bạc hà, rau mùi, giá, cà rốt, dưa chuột, khế, tỏi, hành tây

Và gia vị các loại cần cho món ăn này.

Cách khiến lẩu bò nhúng dấm cũng với tốc độ cao gọn mà đơn giản, đầu tiên là bước sơ chế nhạo nguyên liệu khiến cho lẩu bò nhúng dấm:

Bạn lấy 1/4 quả dứa xay chắt lấy nước cốt, phần dứa còn lại đem mang băm bé bỏng để riêng. Tiếp diễn lấy hành tây cắt nhỏ bé, sả đập dập

Thịt bò thì đem rửa sạch sẽ với nước sôi, xắt lát thật mỏng. Uớp giết mổ với hành củ băm nhỏ nhắn, 1 thìa canh mắm, 1 thìa hạt nêm, để khoảng 30 phút cho thấm gia vị, riêng với xà lách tách thì thành từng bẹ, rau thơm nhặt tinh khiết cuộng, cùng với giá sống, rất nhiều rửa tinh khiết ngâm muối.

Những chất liệu còn lại như dưa chuột, khế, chuối xanh xắt lát mỏng dính, thái khúc dài 5cm, ngâm với nước cho đỡ bị thâm.

Sau đó là bắt tay vào đóng gói lẩu bò nhúng dấm:

Nước lẩu:

Bạn cần lấy nước cốt dứa đổ vào nồi cùng với 2 bát nước hầm xương, nước dừa, hành tây, 1/3 bát dấm sau đó thì nêm thêm bột nêm và gia vị ví như cần cho vừa miệng, thả thêm sả tham gia đun sôi rồi để lửa vừa khoảng 5 phút là được.

Pha mắm nêm:

Đầu tiên là giã tỏi với dứa băm, ớt rồi cho vào bát nhỏ xíu. Pha thêm 1 phần mắm+ 1,5 phần tuyến phố + nước cốt chanh, khuấy đều. Sau đó chỉ việc dọn nồi nước ra, đắt trên bếp ga hoặc điện. bày giết bò, rau sống, bún, bánh tráng xung quanh và để lửa đầy đủ cho nồi nhúng sôi lăn phăn. Nhúng chín giết bò là có thể ăn được.

 

Tham khảo thêm: japan shop online