Làm bánh trung thu nhân thập cẩm cherry ngon lạ

Cherry luôn được coi là một loại quả cao cấp, nhưng đã bao giờ bạn thưởng thức loại quả này ngay trong nhân của món bánh trung tích lũy cẩm? Vậy chúng ta hãy cùng khiến bánh trung thu này nhé.

Cách khiến bánh trung thu nhân thập cẩm cherry_Ảnh: news.zing.Việt Nam

Chuẩn bị chất liệu làm bánh trung thu nhân thập cẩm cherry

Nguyên liệu làm cho vỏ bánh:

Bột mì: 350gr

Nước các con phố: 250gr

Dầu ăn: 50ml

Trứng: 1 cái

Chất liệu khiến cho nhân bánh

Dồi sấy, xá xíu, cherry, vỏ cam, hạt vấn đề, hạt sen, hạt dưa, mè, mứt bí, mứt gừng, mứt chanh, mỡ giết, nước đường, bột bánh dẻo: mỗi thứ 100gr là đủ nguyên liệu khiến nhân bánh rồi bạn nhé.

Hướng dẫn cách thức làm bánh trung thu thập cẩm nhân cherry

Bước 1: Trộn bột khiến cho bánh:

+ Để chấp hành làm cho bột bánh, trước tiên nước tuyến đường, lòng đỏ trứng, dầu ăn cho tham gia rây, trộn đều và rây tham gia thau bột.

+ Sau khi nhồi bột đều tay bạn ủ trong tủ lạnh khoảng 1 mang tiếng được nhé.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu làm nhân bánh:

+ Đầu tiên là khiến mỡ các con phố: mỡ bạn luộc chín, cắt hạt lựu, ướp với đường cát, phơi nắng.

+ Mứt bí, xá xíu, hạt yếu tố cắt hạt lựu, mứt gừng, mứt chanh: xắt sợi, mứt sen xắt đôi, lạp xưởng luộc chín, chiên sơ, xắt hạt lựu. Sau đó, các bạn cho gần như nhân vào thau to.

+ Sau khi cho các chất liệu tham gia thau, quý khách rưới một ít rượu đế, rượu Mai Quế Lộ tham gia trộn đều.

+ Tiếp đó, người dùng rưới nước đường vào thủng thẳng, nêm gia vị.

Để ý: Để bánh kết dính, người dùng nên cho bột dẻo tham gia giúp nhân kết dính lại nhé (cứ 90gr nhân, cho 1 trứng vịt muối nướng chín vào).

Bước 3: Nặn và tạo dáng cho bánh:

+ Để chia bột của phần vỏ bánh thành mỗi phần năng khoảng 50gr. Dùng phần bột ấy, bọc bên ngoài phần nhân đã vê trên.

+ Sau đó, bạn sử dụng khuôn lò xo loại 150gr tạo dáng bánh.

Bước 4: Nướng bánh:

Để nướng bánh, bạn cho bánh tham gia lò nướng ở nhiệ độ180 độ C. Thời điểm nướng bánh là 20 phút. Phun nước tham gia bánh trong giai đoạn nước. Sau khi nướng 20 phút. Đưa bánh ra ngoài, phết trứng lên mặt bánh và nướng thêm 5 phút.

+ Bánh sau khi nướng để nguội. Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh.

Chúc người mua thành công và san sẻ Bài viết/Clip/Video món ăn mình làm cho tới đồng đội thích nấu bếp tại cungnauanngon@gmail.com

Đọc thêm: japan shop online