Cách khiến cho bò viên tuyệt ngon sử dụng đóng gói thành phổ thông món thu hút

Cách 1:

Chất liệu:

Một ít thịt bò vụn, phần nạc có đôi chút mỡ: khoảng 700g

7g bột nở

Gia vị: nước mắm ngon, hạt nêm, tuyến đường, tiêu

Món bò viên vừa giòn vừa mềm thích hợp để sản xuất thành đa dạng món khác biệt rất vừa miệng (Ảnh minh họa - Nguồn: Internet)

Cách thức khiến cho:

Bước 1: Ướp gia vị

Rửa sạch giết bò, sau đó thái thành các miếng bé đem xay, cho thêm 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa con đường, ½ thìa hạt tiêu. Và cho 7g bột nở tham gia. Sau đó cho tham gia xay nhuyễn.

Ví như bạn đã tậu làm thịt bò xay ở chợ thì cũng mang về trộn ướp gia vị như trên.

Cho tham gia âu đựng, sử dụng màng bọc thực phẩm đậy kì quái và cho tham gia ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Bước 2: Xay nhuyễn giết mổ bò

Thịt bò ướp hoàn thành lấy ra cho tham gia máy xay. Trong lúc xay cho từng chút nước lọc vào, xay đến khi thấy giết mổ bò nhìn như giò sống là được. Sau đó viên thành những viên tròn nhỏ bé.

Bước 3: Khiến chín và bảo quản bò viên

Cho một nồi nước lên bếp đun sôi, thả viên giết thịt bò xay vào nồi và luộc chín kỹ. Khi các viên thịt bò đã chín, vớt ra cho ngay vào âu nước sạch lạnh để bò viên dai hơn.

Bí quyết 2:

Nguyên liệu:

300g làm thịt bò tươi

Tỏi

Bột bắp 

Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

1/2 muỗng cafe bột nở

Phương pháp làm:

Bước 1: Khi mua giết mổ bò để làm bò viên, bạn nên tậu thêm một ít gân bò để cho thịt bò viên không bị khô, có độ kết dính cao. 

Thịt sau khi tìm về đem rửa sạch và cắt tí hon rồi cho tham gia đó tỏi+ hạt nêm+ nước mắm+ bột nở+ dầu ăn+ bột bắp trộn đều.

Bước 2: Dùng màng bọc thực phẩm bọc lạ mắt lại rồi cho vào tủ lạnh ngăn đông để 1 tiếng. Sau đó lấy thịt ra và cho vào máy xay xay nhuyễn.

Bước 3: Phết dầu ăn khắp mặt thau rồi đổ thịt xay vào và sử dụng chày giã. Việc giã thịt sẽ giúp cho giết mổ dai hơn. 

Sau khi giã làm thịt ta khởi đầu viên giết thịt. Trước khi viên bạn chuẩn bị một thau nước đá để giết vừa viên kết thúc thì cho ngay tham gia thau, như thế bò viên sau khi luộc có màu trắng đẹp mắt, không bị đen.

Bước 4: Đun sôi một nồi nước có cho hành tây+ gừng rồi thả viên bò tham gia luộc. 

Luộc trong khoảng 20 phút là viên bò chín, gừng sẽ tạo điều kiện cho viên giết bò thơm ngon hấp dẫn hơn. 

Bò viên chín vớt ra để cho ráo nước và khiến các món ăn từ bò viên cực kì thu hút như bún bò viên, ăn với cơm hoặc là bò viên nấu canh.

Anh chị nên khiến rộng rãi để bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh dùng dần. Bò viên có thể chiên, sốt hoặc nấu canh rất ngon.

Chúc người mua chiến thắng và chia sẻ Bài viết/Clip/Đoạn ghi hình món ăn bản thân làm tới cộng đồng thích nấu ăn tại cungnauanngon@gmail.com.

Có thể bạn quan tâm: Mua Hàng Nhật Xách Tay