Báo Nhật – Bento hay cơm hộp Nhật Bản đã tạo nên cơn sốt trong đồng đội mạng với những tạo hình nhân vật đáng yêu tới mức không nhẫn tâm … ăn! Nhưng ẩn chứa thấp thoáng sau mỗi hộp cơm được sẵn sàng kỳ công là muôn vàn sức ép đáng sợ đối với những bà mẹ có con bé xíu và thậm chí cả những đứa trẻ ngây thơ.
Cơm hộp bento vẫn luôn là một nét đẹp truyền thống đáng tự hào của non sông mặt trời mọc. Tham gia mỗi buổi sáng, các bà mẹ Nhật sẽ thức dậy sớm để sẵn sàng bữa trưa một phương pháp tận tường với cơm nắm, rong biển khô, cá nướng, trứng chiên và rau củ hấp cho con bản thân. Cơm hộp bento còn là niềm tự hào của đàn bà Nhật Phiên bản vì bento là một bữa trưa tiện lợi nhưng vẫn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Dĩ nhiên, vừa mới đây bento đã vượt ra khỏi cái sườn của “bữa trưa dễ dãi” và trở thành một cơ chế nghệ thuật sáng tạo mới. Cơm hộp không còn mang vẻ đơn điệu của những món ăn mà khoác lên bản thân những nhân vật hoạt hình yêu mến của các cô nhỏ xíu, cậu nhỏ. Những hộp cơm hình Totoro, người tuyết Olaf trong Frozen mà bạn bè trẻ háo hức mang tới trường đều được chính tay mẹ chuẩn bị, trong khoảng việc cắt giết thịt xông khói thành hình chú gấu hay phát triển mắt, miệng từ rong biển khô.
Xinh đẹp là vậy, nhưng văn hóa ẩm thực này đã sản xuất áp lực vô cùng lớn đối với cả phụ huynh lẫn những đứa trẻ khi mỗi chiếc cơm hộp giờ đây lại biến thành tượng trưng cho sự khéo léo của các bà mẹ và tình trạng gia đình của trẻ. Phụ nữ Nhật Bản sẽ phải hứng chịu sự moi móc và chỉ trích khi họ chỉ sẵn sàng những hộp cơm thông thường – không hình tượng thủy thủ mặt trăng, không có hình mèo con đáng yêu.
Sẵn sàng một hộp cơm bento tầm thường có thể không mất phổ quát thời điểm vì phổ biến các bà mẹ sẽ dùng giải khát còn lại trong khoảng tối hôm trước. Tất nhiên, cơm hộp bento hero (Kyaraben) yêu cầu đến 90 phút để chuẩn bị. Ruriko Tomita, một phụ nữ Nhật Bản có hai con bé nhỏ cho biết, các bà mẹ vẫn dậy rất sớm từ 4 hoặc 5 giờ sáng để cắt rong biển khiến cơm hộp cho con. Nhưng hiện giờ, những kiểu ảnh như vậy tràn lan trên mạng thị trấn hội Facebook và Internet…họ muốn khoe với bằng hữu và được đánh giá tốt ngợi.
Đương nhiên, khiến cơm hộp bento không chỉ là cách thức để các bà mẹ trở nên nổi bật trên mạng xã hội hay tăng số lượng khán giả. Makiko Itoh, tác giả của quyển sách The Just Bento Cookbook: Everyday Lunches to Go đánh giá, một cuộc cạnh tranh ngầm về tính nghệ thuật được biểu lộ qua cơm hộp bento đang diễn ra giữa các vị phụ huynh có con gầy.
Giáo sư Midori Otake dạy môn Công nghệ tại trường Đại học Tokyo Gakugei cũng cho nhân thức: “Phường hội Nhật Bạn dạng biểu hiện sự niềm nở tới con trẻ trong nhà rất thâm thúy và công chúng đều luôn tinh thần được bổn phận của người mẹ”. Vì thế những hộp cơm bento mang đến công viên không chỉ là những bữa trưa phổ biến, mà chúng còn là minh chứng cho tình mến yêu của người mẹ đối với con mình. Một hộp cơm phổ biến, giản tiện đồng nghĩa với việc các bà mẹ không đủ niềm nở tới con trẻ trong nhà chính mình. Và vì thế, những người đàn bà đó được xem như đã thất bại trong việc khiến cho mẹ.
Dù công việc sẵn sàng cơm hộp vẫn được xem là “bi tráng tẻ” và “mỏi mệt” nhưng nỗi run sợ trước những thành kiến trong phố hội khiến các bà mẹ phải tuân hành theo “truyền thống bento nghệ thuật” này. Giảng nghĩa rõ ràng hơn về hiện tượng này, nhà thị trấn hội học Mutsuko Tendo tại trường Đại học Nữ sinh Thiên chúa giáo Tokyo nói thêm: “Chuẩn bị cơm hộp nghệ thuật là một sự chọn mang tính ép buộc. Nói phương pháp khác, ví như muốn biểu lộ ái tình và sự chăm bẵm đối với con chính mình, các bà mẹ phải chuẩn bị hộp cơm bento nghệ thuật”.
Kazuyo Matsumoto, một nạn nhân khác của “cuộc thi cơm hộp bento” vẫn còn nhớ rõ mình đã bị sợ hãi như thế nào trước ngày hội thể thao ở trường mẫu giáo của con. Cô không lo âu về bộc lộ của con chính mình nhưng cảm thấy bối rối và không dễ chịu trước một cuộc tranh tài nơi mà mẹ của những đứa trẻ khác mới chính là giám khảo. Cô tạo dựng hộp cơm bento Pokemon mà mình đã vất vả chuẩn bị từ 5 giờ rưỡi sáng, đưa cho nam nhi và cam kết rằng đại chúng đều phải trầm trồ trước tuyệt tác của mình. “Tôi dặn con phải mời đại chúng ăn cùng vì tôi muốn cho những người mẹ khác thấy, tôi chăm nom con bản thân mình chu đáo thế nào”, cô cho nhân thức.
Nhưng áp lực không chỉ dừng lại ở các bậc phụ huynh mà còn gây tác động tới ý thức của những đứa trẻ. Anne Allison, Giáo sư ngành nghề văn hóa và trái đất học tại trường Đại học Duke, đã sống tại Nhật Bản và phân tích về đất nước này đưa ra phản hồi rằng, kể cả bầy đàn trẻ cũng chịu sự bình chọn của bằng hữu cùng trang lứa và thậm chí cả thầy cô giáo của chúng. Hộp cơm bento bỗng chốc trở thành một khí cụ quyền lực và phân phối phân khúc. Do vậy, một số trường mẫu giáo còn cấm mang hộp cơm bento nghệ thuật đến trường sau nhiều vụ con nít bị doạ chỉ vì có hộp cơm phổ biến.
Sonoko Sakai, một nhỏ bé gái Nhật Phiên bản chia sớt với tờ Los Angeles Times rằng, “khi hộp cơm của em bị nghiêng và tràn một phần ra ngoài, đột nhiên mùi nước tương rất nồng thoát ra ngoài. Em biết là hộp bento của em đã bị nghiêng. Nước tương thấm vào đáy cặp, làm bẩn góc tập của em và cũng nhuộm nâu tờ giấy ăn in hình bông hoa đẹp tươi. Em có thể cảm nhận những ánh mắt đổ dồn về phía bản thân. Em muốn khóc khủng khiếp. Suốt bữa trưa, em dựng lên một hàng rào chắn bằng sách để không ai thấy chính mình đang ăn hộp cơm trưa xấu xínày”.
Những hưởng thụ tương tự tuy không có sức ảnh hưởng đáng kể với người lớn nhưng lại ảnh hưởng mạnh bạo đến tâm trí của trẻ tí hon. Khác biệt là với lứa tuổi này, áp lực từ anh em đồng trang lứa cộng với sự nghiệp dư và dễ thương tổn có thể để lại những ám ảnh khó quên trong tâm hồn các em. Ở độ tuổi 36, Kyoko Sudo vẫn nhớ như in ký ức bị đe chỉ vì hộp cơm bento của mình.
“Bè bạn bạn mở màn chê cười thứ mà mẹ tôi đã sẵn sàng”. Có thể gia đình Kyoko rất có điều kiện kinh tế eo hẹp vì bento của Kyoko chỉ có mỗi một quả trứng và một cây xúc xích. Kyoko nhớ lại: “Bè đảng bạn bình chọn tôi và cả mái ấm tôi. Yếu tố đấy đích thực rất khó tính!”. Đây chính là mặt tối trong lịch sử cơm hộp bento.
Griseldis Kirsch, một giảng sư môn văn hóa Nhật Bản đương đại tại trường Đại học London đã định cư và sống ở Nhật Bản cho biết, cô chẳng thể vắng mặt trong “cuộc thi cơm hộp bento” ở trường mẫu giáo của con bản thân mình. Dù cô đã cố gắng khôn cùng để chuẩn bị những bữa ăn trưa đẹp mắt và hấp dẫn, một ngày thằng ốm trở về nhà và nói: “Cô giáo bảo với con rằng: cơm hộp của em ấy, trông không đẹp mắt lắm. Và cô giáo bảo sẽ rỉ tai với mẹ”. Và Kirsch thực sự đã thu được một cuộc gọi về việc cơm hộp cô làm cho không được thích mắt theo chuẩn mực như thế nào.
Nhật Phiên bản là một non sông có nhiều nền văn hóa đặc biệt và đáng kiêu hãnh. Trong những năm mới đây, văn hóa Nhật Bạn dạng đã được lan truyền phổ biến ở phổ biến nơi trên nhân loại và được ngợi ca. Những truyền thống được tung hô và giữ gìn như một nét đẹp rạng ngời không phai của đất nước mặt trời mọc. Dĩ nhiên những trị giá truyền thống cũng phát hành sức ép đè nặng lên con người trong phường hội.
Đằng sau những hộp cơm bento thích mắt và thu hút này là sức ép nặng vật nài không chỉ với các bậc phụ huynh, đặc biệt là thanh nữ Nhật Phiên bản mà còn đối với cả những đứa trẻ. Trên thực tại, trạng thái các bà mẹ chịu áp lực lớn trong “cuộc thi khiến cho cơm hộp” này chỉ được xoa dịu khi thị trấn hội Nhật Phiên bản xóa bỏ hình ảnh của người mẹ hy sinh rất nhiều và cần vồ cập tới những người mẹ đang đi khiến.
Nhưng giáo sư Otake cũng cho biết: “Ý kiến nghĩ rằng phụ nữ cần phải là một người nội trợ tuyệt vời kể cả khi đi khiến cho sẽ không thuận lợi đổi mới trong xã hội Nhật Bản bây giờ”. Theo số liệu thống kê, đàn bà Nhật Phiên bản đeo đuổi nền giáo dục lên cao và có tỉ lệ ra trường đại học lớn hơn nam giới. Dĩ nhiên, hơn 70% đã thôi việc sau khi có con. Ví như hiện trạng này tiếp diễn, hàng ngũ công tích sẽ giảm khoảng 10% tham gia năm 2030 và nền kinh tế Nhật Phiên bản sẽ chịu tác động nặng năn nỉ.
Nguồn: Tổng hợp từ National Geographic, Japan Times, Los Angeles Times và NPR
Đọc thêm: japan shop online
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét