Cá rô là món ăn dân gian hết sức thân thuộc với người Việt, không chỉ thơm ngon bồi bổ vì trong thực phẩm này có nhiều chất dinh dưỡng tố cho sức khỏe của nhân loại như: protein, vitamin B1, B2, B6, calxium...mà các món ăn khiến từ cá rô rất nhiều chủng loại và chung cũng như rất không xa lạ với công chúng như cá rô kho tô, cá rô cừu, cá rô nướng, cá rô kho tiêu hay cá rô kho gừng, trong đó có món cá rô kho nghệ là được mái ấm tôi ưa thích hơn cả.
Dưới đây là cách thức sản xuất món ăn này đơn giản, dễ chấp hành mà thơm ngon thú vị công chúng nhất, khách hàng hãy khắc ghi để dùng ngay khi cần hay đổi vị cho cả nhà để bữa cơm tròn vị hơn.
Nguyên liệu để đóng hộp món cá rô kho nghệ này cũng dễ tậu và rẻ tiền, bạn chỉ cần có cá rô, nghệ, ớt, hành lá, tỏi và muối cùng các gia vị quen thuộc như hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu là được.Số lượng thì dựa vào tham gia thành viên trong gia đình hay những người sẽ tham gia bữa ăn.
Sau khi có những chất liệu quan trọng đó, bạn lấy cá rô đánh sạch sẽ vảy hay có thể nhờ người bán họ khiến cho giúp cũng rất với tốc độ cao và dễ dãi.Nghệ bạn đem gọt vỏ thái sợi dài chỉ khoảng 3-4cm. Ớt lấy thái lát xéo. hành lá thì thái bé, tỏi đem bóc vỏ, băm nhuyễn để riêng.
Sau đó đem ướp cá với nghệ, tỏi băm, hạt nêm, rồi để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị thì bạn cho tiếp dầu ăn vào trong chảo đun nóng lên rồi cho cá đã ướp tẩm đó cừu sơ qua để món ăn ngon và dễ nhìn hơn. Rồi cho ít nước sôi, chút nước mắm, để ướp thêm lát nữa và khi thấy cá đã ngấm gia vị thì cho phần nghệ để ướp cá vào, kho thêm 5 phút, sau khi được thì bạn cho hành lá, ớt và chút hạt tiêu tham gia.
Như vậy, bạn đã có được món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà đều thích.Mẹo nhỏ: Muốn gia vị ngấm nhanh và không phải tốn thời điểm chờ đợi bạn nên khứa một số các con phố xéo trên thân tương tự cá chín nhanh và thấm đều gia vị.
An Nhiên /Khoevadep
Đọc thêm: Mua Hàng Nhật Xách Tay
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét