Cách thức pha nước mắm chua ngọt như thế nào cho chuẩn, phải cho các gia vị với tỉ lệ bao lăm là nhân tố mà rộng rãi chị em nội trợ hay lo ngại. Pha nước chấm chua ngọt không khó khăn, song nếu không khôn khéo, bạn sẽ khiến cho cả món ăn mất ngon vì nước chấm đóng một vai trò vô cùng cần thiết.
Bí quyết pha nước mắm tỏi ớt ngon
Nguyên liệu:
1 muỗng canh tỏi băm
1 trái ớt hiểm
½ trái chanh
1/3 muỗng cà phê mì chính
2 muỗng canh tuyến phố
3 muỗng canh nước mắm ngon
6 muỗng canh nước ấm
Phương pháp làm:
Cho tỏi và ớt hiểm tham gia cối giã thật nhuyễn. Tỏi khi được giã sẽ tiết ra hết hương vị, khiến cho nước chấm ngon hơn tỏi băm thông thường.
Cho hỗn thích hợp tỏi ớt đã giã ra chén, cho tuyến phố và bột ngọt vào. Rót nước ấm vào và khuấy đều.
Đến khi con đường tan hết ta cho nước mắm vào. Nặn thêm khoảng 1 tới 2 miếng chanh tùy thích chua phổ quát hay ít. Chén nước mắm thơm ngon đã sẵn sàng.
Với cách thức pha nước chấm chua ngọt ngon này, bạn sẽ chẳng cần phải sốt ruột vì bát mắm của chính mình thiếu chua, thiếu ngọt, hay mặn quá nữa. Pha nước chấm chua ngọt không khó, nhưng bạn cũng nên ''tập tành'' phổ quát lần để cho quen tay nhé. Tới khi đã có kinh nghiệm rồi, bạn sẽ chẳng cần phải ''cân đo đong đếm'' nữa, pha theo ước lượng cũng giúp bát nước chấm có đủ vị cay chua mặn ngọt rồi.
Xem tại: Collagen Hanamai
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét