Ăn thịt gà kiểu này là đang tự hại cả gia đình bạn

Mặc dầu da gà ăn rất ngon nhưng nó lại không hữu ích cho sức khỏe.

Hạn dè bỉu ăn da gà, cổ lỗ gà

Dù rằng da gà ăn rất ngon nhưng nó lại không hữu dụng cho sức khỏe. Tầm thường da gà chứa nhiều chất béo, lượng cholesterol cũng rất cao, đây cũng là nơi ở của nhiều loại vi khuẩn. Nhất là da ở cũ rích, một số tuyến bạch huyết giải độc đều tập trung ở lớp mỡ dưới da của cũ rích gà, trong những tuyến này có các độc tố gây bệnh và chất tăng trọng trong chăn nuôi còn ghi lại.

Khác lạ khi chúng ta làm món gà quay, cholesterol trong da gà sẽ bị oxy hóa, chia thành phù hợp chất rất nguy hại đối với sức khỏe, nếu nhiệt độ quá cao còn có thể xuất hiện chất gây ung thư.

Hạn chế nhạo ăn phao câu

Đây là phần ở vị trí mọc lông đuôi của con gà, có thịt rất mềm và ngậy nên nhiều người rất thích ăn. Bộ phận này là nơi tập trung của tuyến dịch bạch huyết, vì đại thực bào trong tuyến dịch bạch huyết có thể ăn các loại vi khuẩn và độc tố gây bệnh, thậm chí cả các chất gây ung thư, nhưng lại chẳng thể phân giải chúng. Do vậy các chất độc đều đọng lại ở phần phao câu, lâu dần, nó trở thành cái “nhà kho lớn” chứa các loại virus, vi khuẩn là mầm gây bệnh.

Hạn dè bỉu ăn nội tạng

Nội tạng gà, nhất là mề gà, tuy ngon, được nhiều người ưa chuộng, nhưng là nơi chứa nhiều chất độc hại còn đọng lại của ăn uống nhiễm độc, vì thế tốt nhất chúng ta cũng không nên ăn, hoặc có ăn cũng nên hạn nhạo báng.

Không ăn với tôm

Tôm và gà đều cam ôn cả hai tính dễ động phong. Ăn cùng hình thành chứng ngứa ngáy khắp người, để giải nấu nước kinh giới uống.

Kiêng muối vừng và kinh giới

Thịt gà thuộc phong mộc về tạng can. Còn vừng vị ngọt có tác dụng dưỡng can, dưỡng huyết khu phong, kinh giới vị cay tính ấm phá kết khí (ngăn không cho phong khí tụ) hạ ứ huyết. Do vậy, khi cấu kết cùng nhau tất sẽ ảnh hưởng đến can phong sinh chứng chóng mặt, ù tai hoặc run rẩy cả người và ngứa ngáy đầu não. Khi này nấu nước cam thảo sống uống sẽ khỏi.

Kiêng ăn thịt chó và gan chó

Thịt chó và gan chó tính đại nhiệt khi liên hiệp với thịt gà dễ “úng khí” sinh chứng kiết lỵ. Khi này dùng nước cam thảo uống sẽ khỏi.

Không ăn nhiều cùng cơm nếp

Theo danh y An Nhân, cơm nếp cũng vị ngọt tính ấm nên hai thứ này kết hợp với nhau dễ xuất hiện chứng bạch thốn trùng (dân gian gọi là sán dây, sán sơ mít). Do vậy, ta cũng không nên ăn hai thứ này nhiều một lúc.

Không ăn với cá chép, tôm

Thịt gà cam ôn, cá chép cam hàn, ăn lẫn sẽ sinh chứng mụn nhọt hoặc phát chứng trường ung, khi bị nên nấu nước đỗ đen uống sẽ khỏi. Tôm và gà đều cam ôn cả hai tính dễ động phong. Ăn cùng sẽ dễ bị mẩn ngứa trên da.

Tham khảo thêm: Collagen Hanamai