Cuối tuần là dịp sum họp hoàn toản mọi người và cũng là dịp để bạn trổ tài đun nấu những món ăn ngon, lôi cuốn thết đãi mái nhà và bằng hữu. Ví như bạn đang băn khoăn không nhân thức nấu món gì ngon cho bữa cơm ngày cuối tuần, hãy cùng xem thêm cách thức khiến cho lẩu nướng thơm ngon, hấp dẫn dưới đây nhé.
Trời lành lạnh được ngồi quay quần bên bếp nướng rét mướt, tự tay gắp bánh kẹo đặt lên bếp, lật qua lật lại một vài ba lần là đã được thưởng thức những miếng nướng vừa đằm thắm vừa thơm ngon.
Bí quyết làm lẩu nướng không không dễ dàng
Sẵn sàng chất liệu:
Thực đơn cho món nướng khá đa dạng, tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi mái ấm. Chung lẩu nướng sẽ gồm có những thứ sau:
- Giết ba chỉ, sườn thăn non
- Lòng non, bao tử
- Làm thịt bò
- Các loại hải sản như tôm, mực trứng, ngao, sò
- Nấm sò, nấm kim châm…
- Các loại củ quả nướng kém: bí đỏ, hành tây, cà chua, đậu bắp, ngô…
- Gia vị: xì dầu (nước tương), gia vị chanh ớt.
- Rau thơm, dưa chuột để ăn kèm. Đồ nướng có thể ăn cùng với bánh mỳ.
- Chảo gang, bếp cồn hoặc bếp ga. Bạn có thể dùng vỉ nướng nướng trên bếp than hoa.
Cách khiến:
Bước 1: Giết mổ ba chỉ làm cho sạch, cho tham gia ngăn đá khoảng 20 phút lấy ra thái lát mỏng manh vừa phải chừng mực 3x5cm đem ướp với sốt BBQ, Ketchup (sốt cà chua), hành, tỏi khô và sả băm nhỏ dại cùng với một tí con đường. Dễ chơi hơn có thể thay sốt cà chua và BBQ bằng nước màu và mật ong.
Bước 2: Sườn thăn chặt miếng ngắn từng rẻ một, ướp tương tự như sườn. Có thể hấp khung cho chín rồi mới ướp để khi nướng nhanh chín hơn.
Bước 3: Giết mổ bò tậu phần làm thịt vai hoặc mông mềm, thái to bản, dần qua cho mềm rồi ướp với dầu hào, chút đường, mật ong cùng với tỏi, sả băm tí hon.
Bước 4: Các chất liệu trên nên ướp tối thiểu 1 giò trước khi ăn, lâu hơn có thể ướp và bảo quản trong ngăm mát tủ lạnh từ 4-8 tiếng, tương tự các chất liệu sẽ ngấm gia vị và mềm hơn.
Bước 5: Hải sản rửa sạch sẽ để ráo nước. Các loại củ quả gọt vỏ, rửa sạch thái miếng mỏng. Nấm cắt bỏ gốc, rửa bằng nướng muối loãng vớt ra để ráo.
Bước 6: Bày đầy đủ các nguyên liệu trên ra đĩa.
loading...
Xem thêm: japan shop
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét