Bí quyết để muối dưa giá ngon giòn, lạ miệng chống ngán ngày Tết bạn nào ăn cũng thích

 

Phương pháp làm dưa giá ngon tại gia Trong khoảng lâu, món dưa giá đã xuất hiện trong các bữa ăn của các mái ấm người Việt. Mặc dầu chỉ là món ăn làm từ những chất liệu dễ chơi, quen thuộc và dễ sắm, nhưng món dưa giá thật sự là một món ăn tuyệt vời. Hẳn các bạn đã không xa lạ với món dưa món, dưa cà, dưa cải hay măng chua, thì đương nhiên cũng chẳng thể không nhân thức tới món dưa giá. Các bạn biết không, tuy cùng một công thức làm cho như cách làm cho dưa món hay dưa cải, nhưng món dưa giá lại đem tới những cảm nhận thật khác biệt.

Ngoài nổi trội với hượng vị liên hiệp chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn, mặn mặn, dưa giá còn là sự liên hiệp của phổ quát màu sắc: màu trắng trắng của giá đỗ, màu xanh của hành lá, cùng màu tím của hành củ, màu cam của cà rốt, màu đỏ của ớt trái.

Chính sự kết hợp đó đã khiến món dưa giá trở thành một món ăn thật sự hấp dẫn. Với hi vọng mang đến cho các bạn những món ăn thật ngon bên mâm cơm gia đình, ngày bữa nay, bài viết này sẽ hướng dẫn cho bạn phương pháp tự làm món dưa giá tại gia. Chỉ cần một ít phút, cùng những bước dễ chơi, hi vọng các bạn có thể tự tay khiến món ăn ngon này cho mái ấm ăn uống. Cùng tiến hành nhé!

Cách 1

Chất liệu

– 500g giá đỗ mập ngon

– 1 củ cà rốt

– Lá hẹ hoặc hành tươi

– Muối, các con phố, giấm

– Ớt, tỏi.

Cách thức làm dưa giá:

Bước 1. Giá đỗ nhặt bỏ rễ bẩn, rửa tinh khiết. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi như giá đỗ. Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc đoạn dài. Ớt tỏi đập dập, băm bé nhỏ.

Bước 2. Pha ba thìa canh trục đường, hai thìa bé nhỏ muối, một thìa gầy giấm và bốn thìa canh nước chín, khuấy để trục đường tan. Nêm hơi chua chua ngọt ngọt và vừa. Bỏ ớt và tỏi đã đập dập hoà cùng với hỗn thích hợp nước.

Bước 3. Trộn đều giá đỗ, cà rốt, hẹ với nhau. Bỏ dưa giá tham gia lọ sạch sẽ và đổ phần nước vừa pha vào ngập mặt giá đỗ.

Bước 4. Đậy kín đáo nắp khoảng 1 ngày là sử dụng được.

Cách khiến cho 2:

Nguyên liệu cần có

500gr giá đỗ

100gr cà rốt

Hành hoa, hành khô

Riềng

Muối

Cách khiến cho

Bước 1:

Cà rốt, hành, riềng, hành khô khiến sạch sẽ rồi đem rửa sạch cùng giá.

Bước 2:

Hành hoa, cà rốt cắt khúc nhỏ xíu. Hành khô xắt lát. Giềng băm ốm.

Trộn đều cùng với giá đỗ.

Bước 3:

Pha nước muối sao cho vừa mặn (mặn hơn nấu canh một tí).

Cho thêm rềng băm vào nước muối đó.

Bước 4:

Cho giá đỗ đã trộn tham gia vại và đổ nước muối cho ngập giá, lấy vỉ gài chặt.

Sau 1-2 ngày là có thể ăn được.

loading...

Xem tại: Mua Hàng Nhật Online