Hàng ngàn năm nay, công dụng của tỏi không chỉ bó hẹp ở môi trường bếp nước mà còn có tài năng vươn xa hơn trong việc phòng và chữa bệnh.
Tấn sĩ Benjamin Lau, giáo sư sinh hóa và miễn dịch học ở Trọng điểm y tế Loma Linda, California (Mỹ), trong cuốn "Tỏi và bạn, vị thuốc của trái đất tân tiến" chắc chắn: Chỉ cần dùng một lượng tỏi nhỏ dại trong bữa ăn hàng ngày cũng tính năng tốt đến hệ miễn nhiễm. Ông nghĩ là tỏi và các loại rau quả khác nếu được sử dụng đều đặn thì có thể ngăn ngừa được bệnh ung thư, tim mạch hay đa dạng bệnh nguy khốn khác.
Tỏi là dược thảo có chức năng trọn vẹn đối với sức khỏe loài người. Tỏi hoạt động như loại thuốc kháng sinh, thuốc chống virus, chất bồi dưỡng hệ thống miễn nhiễm, chất chống ung thư...
Các chuyên gia độc chất học trường Ðại học Tổng phù hợp Queen ở Canada đưa chất dễ gây ung thư mô phổi động vật tham gia 2 lô chuột. Lô A được tiêm chất chiết xuất trong khoảng tỏi, còn lô B sử dụng khiến cho đối chứng không được tiêm. Kết quả lô A không phải hấn gì, còn lô chuột B thì ung thư phát hành.
Các phân tích cũng cho thấy nguyên nhân chính của ung thư phổi là do hút thuốc lá. Trong vài trường hợp, bệnh nhân chẳng phải là người hút thuốc nhưng vẫn có xu hướng sản xuất bệnh. Vì vậy, để ngăn đề phòng ung thư phổi, nên ăn tỏi hằng ngày.
Lợi ích khác trong khoảng tỏi:
- Cảm: Đây là một chứng bệnh thông thường nhất mà tỏi được “chào hàng” để ra tay trừng trị. Phổ quát người bị sổ mũi khẳng định rằng chỉ cần ăn một hoặc một vài tép tỏi cũng có thể giúp họ xoay chuyển tình hình.
Các nghiên cứu cho thấy những tinh chất trong tỏi có chức năng tăng cường công dụng của hệ miễn dịch, bảo tàng các chất kháng ôxy hóa trong cơ thể, qua đó giúp cơ thể giải cảm một bí quyết hữu hiệu và gấp rút.
- Cao áp huyết: Tỏi có công dụng giữ vững huyết áp bằng cách khiến cho giảm độ nhớt của máu nhờ tham gia chất ajioene. Chất này còn ngăn đề phòng sự hiện ra các cục máu đông.
Phổ biến tìm hiểu cho thấy dân cư ở những vùng nào tiêu thụ phổ quát tỏi thì ở đấy, họ thảng hoặc chạm mặt các bệnh về huyết áp và tim mạch. Y học cổ truyền Trung Hoa từ lâu đã dùng tỏi để trị đau thắt ngực hoặc rối loạn tuần hoàn máu.
Nên ăn tỏi thế nào
Nên sử dụng tỏi trong bữa ăn hàng ngày với mức độ vừa phải nhằm phòng bệnh là chính, đẩy mạnh hệ thống miễn dịch tự nhiên bổ ích cho sức khỏe. Nhai tỏi tươi có chút khó khăn, vì thế bạn có thể nuốt toàn thể tép tỏi. Có thể pha rượu tỏi theo chỉ dẫn của Doanh nghiệp Y tế Trái đất: thái tí hon 40 g tỏi khô đã bóc vỏ, ngâm với 100 ml rượu trắng 45 độ, để sau 10 ngày thì dùng, mỗi ngày uống 40 giọt (tương đương một thìa cà phê). Ngâm liên tục từng mẻ tí hon tương tự để sử dụng thường xuyên.
Thanh Thu (TH)/Khoevadep
Có thể bạn quan tâm: Collagen Hanamai
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét